近日，由厦门信息集团信息港建设发展股份有限公司（下简称“信息港公司”）承建的“厦门市雪亮厨房三类视频技术服务”项目顺利通过验收。

食品安全是人民群众关注的热点问题，也是党和政府多次强调要解决的重点问题。厦门市作为海峡西岸重要的展会城市、旅游城市，每年接待游客近8000万人次，食品安全监管工作显得更加重要和紧迫。2019年，厦门市将“雪亮厨房”建设纳入了市委市政府“为民办实事”项目。

该项目的建设通过对全市公办学校、养老院、医院等食堂及集体用餐配送单位、中央厨房、网络订餐等餐饮服务重点单位食品安全风险点进行远程监测，将餐饮服务单位后厨视频接入市级图像云平台，实施统一管理和公示，不仅能让市场监督管理部门通过网络实时调取视频资料加强监管，也促使企业更加“自律”。而一旦发生食品安全事故，这些视频资料将可成为固定证据来源，帮助有关部门第一时间查明事故原因，明确事故责任，实现食品安全各节点可追溯，切实强化全市食品安全管控效率和质量，促进食品安全社会共治良好局面。