首版福建省米其林指南出炉！思明3家餐厅获评米其林一星→
今天，“2025福建省米其林指南”榜单
在厦门正式发布
首版福建省米其林指南
推荐福州、厦门和泉州三地
共69家餐厅
其中5家米其林一星
47家必比登推介
以及17家米其林指南入选餐厅
厦门市商务局
47
首版福建省米其林指南
授予3家厦门餐厅米其林一星评级
均来自思明
其中，来自米其林指南入选餐厅
鹭城轩餐厅的游振龙主厨
还获得本届福建省米其林指南
年轻厨师奖
蓼花卿语
鲜承
宴遇（嘉禾路）
·阿忠食坊
·百家春好德来姜母鸭
（中兴路）
·远洋私厨
·聪辉同安老美食饭店
·傣泰
·浮屿大同鸭肉粥
·好食来大排档
·洪溪社（湖明路）
·赖厝埕扁食店
·明月虾面（厦禾路）
·闽和南（思明）
·善古堂
·五兰沙茶面
·乌糖沙茶面
·无味舒食
·上青
·巷陌锦年（思明）
·小埕戏
·月华沙茶面
·左稻
·珍珍海蛎煎
1927 东园私厨
鹭城轩
兴旺海鲜·荣廷荟（思明）
蓼花卿语
图源|蓼花卿语Fleurs et Festin
蓼花卿语Fleurs et Festin，是一家精细潮菜餐厅。餐厅坐落于厦门蓼花路16号，中古风格的装潢设计，唯美唯鲜的精细馐馔，赏心之所，宴飨之处。临近的中山公园片区，拥有时光沉淀的岁月之美，是厦门Citywalk宝藏地点，带你步入烟火淳朴的旧时光。
蓼花卿语
福建省厦门市思明区开元街道蓼花路16号
鲜承
来自厦门华尔道夫酒店的鲜承中餐厅，得名自客家方言，“鲜”以山鲜海鲜，“承”以八闽大地传统烹饪手法，旨在让每一位食客畅享注入现代元素的传统福建风味。于鹭岛优雅庄园，赏味闽地风韵。
鲜承中餐厅·厦门华尔道夫酒店
福建省厦门市思明区莲花北路1号厦门华尔道夫酒店6层
宴遇（嘉禾路）
作为厦门最具代表性的福建菜餐厅之一，宴遇·福建荟馆秉承守正创新的烹饪理念，实现新旧融通的风味转译。家味乡情在餐桌流淌，人情往事在席间穿行。
宴遇·福建荟馆(新景中心店)
福建省厦门市思明区嘉禾路21号新景中心A栋2楼
@在思明的吃货们
这里面有你的“菜”吗？
跟着米其林游思明
快来打卡这些特色餐厅吧~
来源：厦门市商务局、厦门日报、厦门文旅
审核：薛晓莹
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